Mateřídouška – aromatická bylinka také pro děti
Mateřídouška obecná je stálezelená rostlina s drobnými růžovými nebo nafialovělými květy, pochází ze středozemních krajin, roste na loukách, na prosluněných
Read more
Recepty – bylinky
RECEPTY je kategorie zaměřená na zdravé stravování: léčivé bylinné recepty, zeleninové a ovocné recepty, jedlé květy, zavařování, sirupy, likéry, recepty s medem, ořechy, kořením apod.
Léčivá a uklidňující levandule lékařská
Znáte dobře kouzlo této krásné a úžasné byliny a její bohaté léčivé účinky? Levandule, lidově zvaná dulenka nebo vendelička, je
Read more
Borůvky – hvězdné plody indiánů
Brusnice borůvka nebo lidově borůvky patří do čeledi vřesovcovitých. Pocházejí ze Severní Ameriky a východní Asie. Borůvky jsou v Severní
Read more
Krása fialek, fialkový sirup, med, olej – jedlé květy
Fialky jsou symbolem naděje a lásky, jejich jemné a sametově hebké okvětní lístky zkrášlují svět kolem nás, přitahují nás opojnou
Read more
Mochyně (Physalis peruviana) – peruánská třešeň sladké, lehce kořenité chuti
Jednoletá mochyně peruánská (Physalis peruviana), lampionblume, liščí jablíčko nebo peruánská třešeň je krásnou a nenáročnou rostlinou okrasných zahrad i zeleninových
Read more
Vůně bylinek, sběr a sušení – akát, rozrazil, růže šípková, popenec
Právě kvetou a krásně voní akáty bílé, sbírat můžeme rozrazil lékařský, okvětní lístky růže šípkové, bezové květy, popenec břečťanovitý a
Read more
Pažitka – zdroj vitaminů, jedlé květy
PAŽITKA setá (šnytlík, šnitlik, luček, ošlejch menší, luk drobný), pocházející ze středomoří, je víceletá cibulovina a je skvělou zelenou bylinkou
Read more
Muškátový oříšek – aromatické koření výrazné chuti
Muškátový oříšek (Myristica fragans) pochází z Indonésie, roste také v Africe a Jižní Americe, používá se především jako vynikající koření,
Read more
Jetel luční – bylinka nejen pro ženy
Jetel luční, jehož červené květy příjemně voní, bývá jako léčivá bylinka často přehlížený, přitom díky estrogenním látkám (fytoestrogenny) je vhodný
Read more
Heřmánek pravý nejen na žaludeční nevolnost
Heřmánek pravý, lidově zvaný „rumanček pravý“, je uctívanou sluneční bylinou, ve starověkém Egyptě je považovaný za květinu boha Slunce. Kvete
Read more
Jahody pro zdraví a krásnou pleť
Jiskrné šampaňské s jahodou, jahody se šlehačkou a jahody v čokoládě, to jsou kombinace božské inspirace, které pozvednou náladu a
Read more
Domácí bylinné Švédské kapky
Tyto kapky se staly ve druhé polovině minulého století universálním bylinkovým elixírem, který sloužil na všechny nemoci a používal se
Read more
Zdravé mandle, pistácie, ořechy
Ořechy jsou cenným zdrojem energie a výživných látek. Prospěšné jsou především pro mozek, pro zlepšení zdraví postačí hrst ořechů denně.
Read more
Jedlé květy afrikánu jako koření
Afrikán, který zdobí nejednu venkovskou zahrádku, bývá nazýván „nepravým šafránem“, díky aromatickým, žlutým a oranžovým květům. Afrikán je vděčná jednoletá
Read more
Výživová hodnota banánů
Banánovník není strom, ale největší bylina na světě (dorůstá do výšky až 16 m ), existuje přes sto odrůd banánů.
Read more
Pomeranč – král citrusů
Král citrusů je pomeranč, je zdrojem draslíku, jenž je důležitý pro dobrou funkci srdce, a je skvělým zdrojem vitaminu C.
Read more
Meruňky pro vitalitu a zdraví
Meruňka patří do čeledi mandlovitých, sladké plody se konzervují, suší, používají do sladkých dezertů a moučníků, cereálních snídaní, k výrobě
Read more
Domácí polévková vegeta
Pikantní polévkové koření si můžete připravit z domácích ingrediencí z vlastní zahrádky, bez konzervačních a jiných nevhodných přídavků. Stačí, když
Read more
Bezové květy – cenná léčivka
Bezinky jsou od dávných dob ceněnou léčivkou v lidovém bylinářství. Proto stále platí: „Před heřmánkem smekni, před bezem klekni.“ Bílá
Read more
Zdraví s ananasem, ovocné čatní
Dužnaté plodenství ananasu zraje na rostlině z rodu bromeliovitých, a jako jediné z této čeledi rostlin je jedlé. Než ananas
Read more
Mango plné vitamínů
Mango je dužnaté ovoce s vynikající exotickou chutí, pochází z jihovýchodní Asie. Mangovníky dosahují výšky až 20 metrů. Patří do
Read more
Papája – exotické ovoce
Papája je exotické ovoce rostoucí na „stromě“, který je spíše přerostlou bylinou, dorůstá až deseti metrů. Roste na Novém Zélandu,
Read more
Likér s kardamomem a zázvorem
Likér z mletého kardamomu je vhodný na uvolnění při psychickém vyčerpání, déle trvající apatii, a fyzickém přetížení. Kardamon je bylina
Read more
Houbový kuba vánoční
Houbový kuba je staročeské, vánoční jídlo, konkrétně jde o jihočeskou tradici. Základem pokrmu jsou sušené houby (v sezóně můžeme použít
Read more
Zdraví skryté v avokádu
Avokádo je ovoce, nikoliv zelenina, ačkoliv se používá spíše do slaných krémů a pomazánek. Traduje se, že avokádo patří mezi
Read more
Badyán – využití v kuchyni
Osmicípé hvězdičky badyánu voní díky svým aromatickým sloučeninám podobně jako fenykl, anýz nebo lékořice. V kuchyni má mnohostranné využití, nejznámější
Read more
Bylinkové kapsy se zelím a sýrem
Křupavé kapsy z listového těsta se zelím a sýrem jsou výborné, vhodné jako večeře, případně, pokud upečeme malé šátečky, můžeme
Read more
Ovoce kaki – vitamín A
Ovoce sladké chuti – kaki – představuje ve starém Řecku pokrm bohů Roste na stromě z čeledi ebenovitých jménem tomel.
Read more
O jablku a jablečném závinu
Jablka jsou bohatá na vlákninu, vitamín C, a pro tělo žádoucí antioxidanty – říká se, že nejméně jedno jablko denně
Read more
Granátové jablko – elixír mládí
Marhaník granátový plodí granátové jablko, jehož šťáva je elixírem mládí Granátová jablka obsahují velké množství vitamínu C, řadu tělu prospěšných
Read more
Vřes obecný, opomíjená léčivka
Podzimní dárek od kouzelné čarodějky přírody, rostlinka, kterou můžeme najít na procházce v lese je vřes obecný. Vřes je opomíjená léčivka,
Read more
Švestková rumová klevela
Švestky jsou prospěšné našemu zdraví, obsahují hodně vlákniny, mají antioxidační účinky. Častá konzumace švestek má vliv na stabilitu (neubývání) kostní
Read more
Chrpa modrá nejen na unavené oči
Chrpa modrá (Centaurea cyanus) je medonosná polní bylina, léčí zánětlivé a hnisavé oční nemoci Používá se pouze květ samotný, nebo
Read more
Med – zlatý léčivý nektar a elixír života
Med, zlatý sluneční nektar, je v mystériích starověku symbolem znovuzrození. Je dokonalým přírodním lékem na posílení imunity, působí také jako
Read more
Lipový květ s medem, léčivý lipový čaj
Med sám o sobě je ,,všelék“, jeho vitální energii můžeme ještě podpořit výluhem z voňavých květů lípy a strouhaným zázvorem.
Read more
Pampeliškové víno, čaj a med
Pampeliška je často opomíjená bylinka, přitom je zajímavě použitelná v kuchyni. Medově sladká chuť čerstvých květů pampelišek (okvětních lístků) se
Read more
Heřmánkové mýdlo
Obyčejné mýdlo můžeme obohatit o výtažek z bylin a za studena lisované oleje. Zde nabízím recept na heřmánkové mýdlo s
Read more
Jitrocelový sirup na kašel
Příroda se konečně zazelenala, tak můžeme využít její léčivé síly, stačí si jen najít chvilku času a vydat se na
Read more
Sedmikrásky – jedlé květy na talíři
Sedmikrásky (Bellis perennis), lidově zvané „chudobky“, mají mírně nahořklou chuť, přesto jimi můžeme v menším množství doplnit letní saláty, různé
Read more
Keltská úplňková medovina
Jednoduchou a na přípravu rychlou medovinu, bez zdlouhavého procesu fermentace, si dopřejeme za měsíčních úplňků, nebo během oslav pohanských svátků,
Read more
Duševní zdraví s ginkgo biloba
Ginkgo biloba je účinná léčivka, příroda obdařila tuto rostlinu darem, podílet se na léčení depresí, zapomnětlivosti, syndromu studených rukou a
Read more
Ibišek – jedlé květy – čínská růže
Exotické květy ibišku dnes již běžně najdeme na našich zahrádkách, nejen, že jsou krásné, dokonce je můžeme zpracovat v kuchyni.
Read more
Jedlé květy – lichořeřišnice
Lichořeřišnice, kterou známe spíše jako okrasnou rostlinu, nám nabízí jedlé květy, spolu s listy, plody a semeny, pro originální kuchyňskou
Read more
Lahodná domácí griotka
Rudá barva čerstvých višní svádí s přicházejícím létem k sladkému pokušení. Než vám domácí griotka ,,dozraje“, ochutnáte ji sice až
Read more
Kostivalová mast se sádlem
Kostival je léčivá bylina s krásnými modrofialovými květy. Léčivé účinky má kořen, který sbíráme na jaře před začátkem vegetace –
Read more
Vanilka pravá – afrodiziakum
Vanilku pravou najdeme na seznamu afrodiziak už od dávných dob. Domovinou vanilky je Mexiko, kde roste divoce. Jedná se o
Read more
Jahodový ocet pro osvěžení letních salátů
Nevšední chuť a barva jahod v podobě octa ozvláštní a zvýrazní chuť zálivek do lehkých letních zeleninových salátů. Ingredience: 1 litr
Read more
Sirup z lesních jahod
Lesní jahody mají nezapomenutelnou chuť a pohádkovou vůni přírody. Jediným problémem může v dnešní době být, najít místečko v přírodě, kam
Read more
Kloktadlo z podbělu – afty, paradentóza
Podběl lékařský začíná kvést březen – duben, sbíráme čerstvě rozvité květy a volně rozložené v tenké vrstvě je sušíme. Podběl
Read more
Vitaminový zázvorový sirup a likér s granátovým jablkem
Zázvorový sirup užíváme po lžičkách jako vitamínový doplněk, vhodný pro děti i dospělé. Případně jím ochucujeme černý či zelený čaj.
Read more
Ostružinový džem s malinami
Vzpomínáte na babiččiny sladké vdolky nebo lívanečky s domácí marmeládou? Domácí džem, podle oprášených ,,retro“ receptů ze šuplíku po babičce,
Read more
Jeřabinový sirup s mrkvovou šťávou
Použijeme bobule jedlého sladkoplodého jeřábu. Jeřabiny obsahují provitamin A a vitamin C. Sirup ředěný perlivou vodou trochu zvláštně ale výborně
Read more
Cibulová šťáva na kašel
Cibulová šťáva není pro většinu marodů lahodné chuti ani lahodně nevoní, ale zaručeně vám uleví od kašle a zahleněných průdušek.
Read more
Domácí sladký kečup
Vyrobte si z vlastní úrody sladký kečup, zaručeně budete vědět, co obsahuje, potom jej můžete bez obav z všelijakých ,,éček“
Read more
Domácí ovocný a bylinkový čaj
Ovocný čaj s bylinkami, jehož základem jsou sušené jablečné křížaly nebo jen sušené jablečné slupky, je chuťově jemný a se
Read more
Vynikající borůvkový likér se skořicí
Likér z čerstvé borůvkové šťávy je dokonalou lahůdkou pro mlsné jazýčky. Stejně postupujeme při přípravě likéru jahodového, malinového, ostružinového. Borůvky mají
Read more
Rozmarýnové víno pro inspiraci a rozjímání
Rozmarýnové víno přináší inspiraci a vzbuzuje vzpomínky. Během rituálů nebo meditací ochraňuje, očišťuje a přináší duševní a potřebné psychické posílení. Působí
Read more
Jablečný ocet pro úspěšnou redukční kůru
Na jablečný ocet zužitkujeme velké množství jablečných slupek. Výroba trvá sice delší čas, ale výsledný ocet je zdravý a hodnotný,
Read more
Citronový lift – vitaminová relaxace
Pokud máte možnost, použijte pro výrobu nápoje pouze chemicky neošetřené citrony. Citronovým liftem je možné ochutit silný černý čaj se
Read more
Bylinkami ochucený olivový olej
Panenský olivový olej můžeme ochutit jak různými druhy voňavých bylinek, tak i různými druhy ostrého koření. Ochucený používáme do zeleninových
Read more
Diviznový medový sirup z čerstvých květů
Domácí diviznový med pomáhá léčit průduškový kašel, nachlazení, rozpouští hleny. Účinný je také na dětský chronický kašel. Na nachlazení kombinujeme pro
Read more
Řebříček obecný – bylinka pro ženy
Řebříček je léčivá bylina, která si zaslouží pozornost. Najdeme ji snad na každé louce, dokonce všude tam, kde roste řebříček
Read more
Měsíčková mast z čerstvých květů
Měsíčková mast hojí rány, mírní vyrážky a akné. Použijeme čerstvé oranžové květy, listy i stonky měsíčku lékařského, nejlépe z vlastní
Read more
Jarní smrkový med s lesní vůní
Lesní smrkový med je velmi chutný a voňavý, dodá vašemu čaji čarodějnou energii přírody. Smrkové jehličí během vaření medu provoní
Read more
Levandulový olej – masáže, nespavost, úzkost
Levandulový olej použijeme jako masážní a uvolňující při revmatických bolestech, nespavosti a při stavech úzkosti. Poslouží také jako zábal při
Read more
Kopřivový sirup, tinktura a odvar – péče o vlasy
KOPŘIVOVÝ SIRUP: Jedna lžíce kopřivového sirupu denně poslouží jako jarní omlazující a posilující očistná kůra. Kopřiva má výraznou chuť, komu
Read more
Domácí malinovka – retro recept
Malinová šťáva, tradičně připravená za studena, je retro vitamínová bomba – podle receptů našich babiček – nejen pro malé mlsouny.
Read more
Pomerančový džus bez chemie
Domácí pomerančový džus je velice chutný a bez chemických přísad vás určitě potěší i na duši. Ingredience: 1 kg pomerančů, šťáva
Read more
Meduňkové kapky proti stresu a pro klidný spánek
Meduňka je účinná při stresu, duševní nerovnováze a žaludeční neuróze. Lidově se této aromatické bylince říká: melisa, včelinka, medlinka a
Read more
Vynikající bezinkový likér
Bezinková šťáva tiší bolest páteře a kloubů. Působí na revma, také mírně projímá. Likér ze zralých plodů působí na nespavost,
Read more
Bylinkové polštářky – levandule, heřmánek
Polštářek pro klidné spaní: naplňte menší polštářek z přírodní látky větším dílem sušené levandule, přidejte sušený heřmánek a mateřídoušku. Bylinky
Read more
Masážní skořicový olej
Zde nabízím skvělý recept na voňavý masážní olej. Použití bylinného oleje je všestranné, jak pro relaxaci, tak pro chvíle odpočinku před
Read more
Bylinná a medová koupel
Vyzkoušejte univerzální recept bylinného nálevu do koupele. Použití těchto bylin povzbudí, dodá organismu hojivé látky a rozproudí životní energii.
Read more
Třezalkový léčivý olej, kloktadlo, čaj, víno
Třezalkový olej, vyrobený z čerstvé rostliny, má vynikající hojící vlastnosti. Hojí poranění rtů a bolesti v ústech. Výborný je na
Read more
Růžové recepty – jedlé květy
Okvětní oplátky růží jsou často opomíjené v kuchyni. Zde nabízím několik neobvyklých receptů do bylinkové kuchařky. Růže je běžně užívaná
Read more
Domácí echinaceová tinktura
Krásná a zářivá echinacea neboli třapatka nachová je statná rostlina původem ze Severní Ameriky. Už v prastarých indiánských herbářích měla své
Read more